「好。」杜明昭重拾信心。
后头几个剂子,她擀得掌心全红了,好不容易给做成。
摊开的面皮被宋杞和撒上一勺油先扑开,再又添上切碎的葱花和盐,捲成麻花状再成团压扁。
杜明昭看得眼热,跃跃欲试,她抢了盐勺就要去撒,谁知宋杞和却道:「那你自己吃这张。」
「我吃就我吃!」杜明昭哼道。
宋杞和只让她做了一张,其余的都是他上手。
一切就绪之后,宋杞和生了火,边用铁铲将猪油扑开融化,他把锅都热好了,油刺啦刺啦的。
「你要煎吗?」宋杞和把锅铲递过去。
「要!」
杜明昭用锅铲垫了一个饼胚就往锅里放,热油顷刻间炸开花,有的油花渐到了她的手背,烫得她惊唿。
只那么一下,杜明昭白皙的手背便浮起一块红痕。
宋杞和夺走锅铲,道:「罢了,还是我来。」
热油滚烫,伤到了她最后心疼的是自个儿。
杜明昭扁了扁嘴,她很犟,「不要,这个是我要吃的,得经过我手。」
宋杞和无奈,只能由着她。
他看着也没吭需几时好出锅,杜明昭便凭着感觉将饼捞出,她单独放了碗里,还有些昂首道:「这个是我的哦。」
「嗯,没人跟你抢。」
后面的十几张饼都是宋杞和来煎,杜明昭旁观看着。
亲眼看到宋杞和娴熟地翻面控油,再又将葱花饼贴在锅边沥油,杜明昭这下信了,他还是真会烧饭的。
烙完饼,宋杞和偏头问:「还要下面吗?」
「不用了,但……我还想做个双皮奶。」杜明昭用手指摸了摸侧脸蛋。
「双皮奶?」宋杞和有耳闻这道小食,那还是邻州酒楼擅做的甜品,如果他没记错,那东西更是难做,「你会做吗?」
杜明昭自然要点头,「我怎么不会?不就是蛋羹加奶皮再和水果?」
「别做了,先用午饭,午后还要下地。」
宋杞和以为杜明昭是在胡掰,她根本不晓得做法,理所当然地认为是这么做的。他垂眸又说:「我有些饿了。」
杜明昭顿感愧疚,「那我们先去吃饼。」
在宋家,她不好意思造次。
所幸的是,宋杞和及时拉住了杜明昭祸害鸡蛋的手,让她回头是岸。
这顿午饭,便是简简单单的葱花饼。
应庚与东宏各分了三张,杜明昭的剂子切的大,因而烙出的饼也就近人脸,三张下去准能顶饱。
杜明昭啃了一口她自个儿烙的那张,刚嚼了两口便「呸」地想吐出来,可这举动不多文雅,她忍耐着艰难将那口咽下去了。
宋杞和瞥眼:「那张放着,吃这边新的。」
「这样便只能扔了。」杜明昭是说好浪费食物。
「莫非你还能硬逼着自己吃?」
「吃,吃不下去……」
杜明昭露出了痛苦面具。
她做的东西真心难吃到了一定境界,饼齁咸,最过分的是还是生的!
她满心泄气了。
宋杞和见状,亲自夹了一张给她,「你尝一口我烙的,看味道如何?」
「好。」
杜明昭吃了一口,这次味蕾得到了拯救,她整个人犹如被人从地狱之中拉扯而出。
她眼睛红意仍在,感觉几近哭了,「你做的还挺好吃的。」
「那你多吃一张。」
宋杞和用筷子分开,他两张,杜明昭三张。只是杜明昭摇头否了,她吃两张便已饱,再吃不得第三张。
……pao pao
午后歇了半个时辰,杜明昭戴上斗笠又与宋杞和下了地。
何氏与郑婶子已在田中,杜明昭远远一望,杜家三处旱地有两处已完工,此刻叔婶们正在草坡里乘阴,没做活。
王婶子一见杜明昭,笑着就过来了,「杜丫头和宋公子一道来的?你那地快整好了,就等崔老哥再送苗来。」
杜明昭听明白了,原来崔海先前送的苗都已下了地,这会儿大家没苗可栽。
她笑说:「那先等会儿。」
王婶子「嗳」地应她,转了个话锋,「杜丫头,村长山头翻了又也要开种,你晓得不?」
「蒋家要在山上栽什么?」杜明昭对这事还挺有兴趣。
「听说也要种药草,村长是见你大动干戈的,又是翻土又是整药田,蒋家就有意思了,他们非要比你下去,要整个药山出来!」
王婶子不知是看热闹还是啥,总之语气还有点幸灾乐祸。
杨润毅在旁耳尖抓到几个字,凑来就道:「这事我清楚,那老李家的,婶子你也晓得撒,他就扛苗进了山。」
杜明昭问:「你们认得蒋家有意在山上种什么药草不?」
王婶子答:「这我不知道。」
杨润毅挠头憨笑:「我听李叔说,像是、像是那个啥,当归?」
「当归?」杜明昭杏眸一愣,她笑了,「蒋家是从哪起的心思,要往山上种当归。」
这回杨润毅也摇了摇头。
当归只适合肥沃壤土,忌讳土质贫瘠,蒋家还真敢想,不怕赔的死去活来哈?
杜明昭不知蒋家受哪个高人指点,小脑袋瓜子真是太聪明了。
几人在草坡里说着闲话,崔海领着人从山泉村拉药草苗来了。四五驾牛车一冒头,众人便从草坡坐起,皆往牛车赶去。